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Nos menus

 

 

Découvrez les menus du restaurant-pizzeria Le Sambre et Meuse.

Demandez-nous par mail nos menus de fêtes ou vos menus pour réception.


Menu du jour de l'an

Nous sommes fermés le 31/12. Nous vous accueillerons le 1erjanvier midi-soir

 

 

Menu du jour de l’an nouveau

Menu 4 services à 45 €

 

La Farandole de Canapés

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Le Camembert rôti, saveur truffée

Ou

Le Foie Gras de canard maison, Chutney mandarine et gelée de vin jaune, cougnou tiède

Ou

Ris de veau à l’estragon sur toast grillé

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Sorbet cristallin

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Maigre façon meunière, poêlée de salicornes, beurre blanc, mousseline de pdt à l’huile d’olive 

Ou

Filet de biche venaison, pommes caramélisées, purée fine de céleri rave Ou

Couronne de veau de lait, sauce Champagne&caramel d’oignons, légumes de saison et pdt confites

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Assortiments de fromages régionaux, miel à l’orange, flûte aux noix et raisins

Ou

La Dacquoise praliné faite maison

 

Menu servi uniquement par table entière. Pas de possibilité de modification du menu

 

 

 

 

 
Possibilité d’un forfait Apéritif- Vins  à discrétion
à 20 € élaboré par la Barrique

Le Crémant et sa crème de pèche en Apéritif- 3 verres de vin blanc avec l’entrée- 3 verres de vin rouge avec le plat-

* 22€ par bouteille supplémentaire