A PROPOS...

Le Sambre & Meuse est un restaurant authentique et familial. Cette jolie cantine est nichée au cœur même de la belle place de Gerpinnes centre. Laurent et Chrystel, les enfants, ont repris l'entreprise familiale en 2008. Leur fils Tristan vient de les rejoindre et inaugure ainsi la troisième génération à la tête de l'établissement. 

Ces derniers ont mis un point d'honneur, lors des transformations du restaurant, à préserver le caractère authentique de la bâtisse. En effet, la maison date de 1812. Ils ont opté pour la conservation du mélange entre vieilles pierres, briques et parquets d'époque...

En été, une agréable terrasse vous accueille sur le jardin.

Laurent a sélectionné, pour sa cave à vin,

des cépages de qualité ainsi que des grands crus à prix abordables.

Vous pourrez y déguster des plats du terroir faits maison, tels que les cuisses de lapin à la gueuze Boone, le parmentier de joue de cochon à la Sambre&Meuse, bière créée par le patron, ou encore des boulets à la liégeoise.

Une jolie carte de suggestions mensuelles, élaborée par le Chef Antoine Paridans, surprendra également vos palais. 

Les savoureuses pizzas cuites au feu de bois, façonnées par Biagio Romano, raviront également vos papilles gustatives. Ces dernières sont confectionnées à base de produits de qualité importés directement d'Italie. 

Chez nous, on cultive l'art de vous faire plaisir au travers une cuisine gourmande et généreuse, dans une ambiance authentique et familiale.